Chlorella vulgaris es un alga unicelular de color verde, de forma esférica, con un diámetro que es entre 100 y 1.000 veces menor a 1 mm. El color verde lo obtiene de los cloroplastos, que son las estructuras encargadas de realizar la fotosíntesis. Esta característica le da nombre Chlorella al género, que significa pequeña verde.
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Características principales
Gracias a la fotosíntesis, que es el proceso por el que adquiere carbono de la atmósfera (como elemento vital para su crecimiento y desarrollo) forma parte de la base de la cadena alimenticia.
Se reproduce muy rápidamente y de forma asexual. Para eso precisa el carbono que obtiene de la fotosíntesis, agua, luz y pequeñas cantidades de minerales. Debido a su rápido crecimiento, se estudia la posibilidad de que sea utilizada para producir biodiésel.
Contiene grandes cantidades de proteínas, vitamina C, betacaroteno y vitaminas B (B1, B2, B6 y B12). Es utilizada para fabricar suplementos alimenticios, productos cosmé- ticos contra el envejecimiento, para estimular el sistema inmune y para la desintoxicación de metales pesados.
¿Sabías qué?
Los cloroplastos le dan el color verde y son las estructuras encargadas de la fotosíntesis.
Se conocen asociaciones simbióticas de esta alga con esponjas, paramecios e hidras.
